Jak długo należy chłodzić kurczaka przed zamrożeniem?

Przed zamrożeniem kurczaka należy schłodzić do temperatury pokojowej. Chłodzenie kurczaka zapobiega tworzeniu się szkodliwych bakterii, które mogłyby spowodować zatrucie pokarmowe. Kurczaka o temperaturze pokojowej należy schłodzić przez około dwie godziny przed zamrożeniem.