Z jakiego powodu należy odrzucić dostawę świeżego kurczaka?

- Nieprzyjemny zapach: Świeży kurczak powinien mieć łagodny, lekko słodki zapach. Każdy silny, ostry lub kwaśny zapach wskazuje na zepsucie.

- Śluzista konsystencja: Świeży kurczak powinien być wilgotny, ale nie oślizgły. Jeśli kurczak wydaje się śluzowaty lub lepki w dotyku, prawdopodobnie jest zepsuty.

- Przebarwienia: Świeży kurczak powinien mieć kolor różowawy lub biały. Jeśli kurczak stał się szary, zielony lub żółty, jest to oznaką zepsucia.

- Rozwój pleśni: Jeśli zauważysz pleśń lub meszek na kurczaku, jest on zdecydowanie zepsuty i należy go natychmiast wyrzucić.

- Nadmiar wody: Jeśli kurczak jest zapakowany w pojemnik z nadmiarem wody lub soków, oznacza to, że kurczak był niewłaściwie traktowany lub przechowywany i powinien zostać odrzucony.

- Pęknięte lub uszkodzone opakowanie: Jeśli opakowanie kurczaka jest rozbite lub uszkodzone, istnieje możliwość, że kurczak został narażony na skażenie i powinien zostać odrzucony.

Jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności, zawsze ufaj swojemu instynktowi. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do świeżości lub bezpieczeństwa kurczaka, najlepiej zachować ostrożność i go wyrzucić.