Jak długo piec udka z kurczaka?

Czas pieczenia udek z kurczaka może się różnić w zależności od wielkości i ilości gotowanych udek, a także temperatury piekarnika. Oto kilka ogólnych wskazówek:

- W przypadku średniej wielkości podudzi z kurczaka (około 3-4 uncji każdy) piecz w temperaturze 200°C przez 25-30 minut.

- W przypadku większych podudzi z kurczaka (około 5-6 uncji każdy), piecz w temperaturze 400°F (200°C) przez 30-35 minut.

- Jeśli przygotowujesz dużą porcję podudzi (więcej niż 12), konieczne może być wydłużenie czasu pieczenia o 5-10 minut.

Aby mieć pewność, że udka są dokładnie i bezpiecznie ugotowane, za pomocą termometru do mięsa sprawdź temperaturę wewnętrzną. Podudzia są w pełni ugotowane, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F (74°C).

Pamiętaj, że czas gotowania może się różnić w zależności od piekarnika i grubości podudzi, dlatego dobrze jest je uważnie monitorować pod koniec gotowania, aby uniknąć rozgotowania.