Czy ugotowany kurczak pozostawiony na noc w temperaturze 18 stopni Celsjusza jest bezpieczny?

Generalnie nie zaleca się pozostawiania ugotowanego kurczaka w temperaturze pokojowej na dłużej niż 2 godziny, ponieważ może to zwiększyć ryzyko rozwoju bakterii. Nie należy spożywać gotowanego kurczaka, który pozostawiono na noc w temperaturze 18 stopni Celsjusza, ponieważ może nie nadawać się już do spożycia.