Jakie bakterie znajdują się w surowym kurczaku?

Campylobacter to rodzaj bakterii, które mogą powodować zatrucie pokarmowe. Występuje w surowym drobiu, w tym w kurczakach, i może zostać przeniesiony na ludzi poprzez kontakt z surowym mięsem lub drobiem lub poprzez spożycie niedogotowanego drobiu. Objawy zatrucia pokarmowego Campylobacter obejmują biegunkę, ból brzucha, gorączkę i nudności.

* Salmonella

Salmonella to kolejny rodzaj bakterii, który może powodować zatrucie pokarmowe. Występuje także w surowym drobiu, w tym w kurczakach, i może zostać przeniesiony na ludzi poprzez kontakt z surowym mięsem lub drobiem lub poprzez spożycie niedogotowanego drobiu. Objawy zatrucia pokarmowego Salmonellą obejmują biegunkę, ból brzucha, gorączkę i wymioty.

* E. coli

E. coli to rodzaj bakterii, który może powodować różne choroby, w tym zatrucie pokarmowe. Niektóre szczepy E. coli występują w surowym drobiu, w tym w kurczakach, i mogą zostać przeniesione na ludzi poprzez kontakt z surowym mięsem lub drobiem lub poprzez spożycie niedogotowanego drobiu. Objawy zatrucia pokarmowego E. coli obejmują biegunkę, ból brzucha, gorączkę i wymioty.

* Listeria

Listeria to rodzaj bakterii, które mogą powodować listeriozę – poważną infekcję, która może być śmiertelna dla osób z osłabionym układem odpornościowym. Listeria występuje w różnych produktach spożywczych, w tym w surowym drobiu, w tym w kurczakach, i może zostać przeniesiona na ludzi poprzez kontakt z surowym mięsem lub drobiem lub poprzez spożycie niedogotowanego drobiu. Objawy listeriozy obejmują gorączkę, bóle mięśni, bóle głowy i nudności.

* Clostridium perfringens

Clostridium perfringens to rodzaj bakterii, które mogą powodować zatrucie pokarmowe. Występuje w różnych produktach spożywczych, w tym w surowym drobiu, w tym w kurczakach, i może zostać przeniesiony na ludzi poprzez kontakt z surowym mięsem lub drobiem lub poprzez spożycie niedogotowanego drobiu. Objawy zatrucia pokarmowego Clostridium perfringens obejmują biegunkę, ból brzucha i nudności.