Jaki jest przepis na zapiekankę z kurczakiem i ryżem?

Składniki:

- 1 szklanka ugotowanego ryżu

- 1 funt piersi lub udek z kurczaka bez kości i skóry, ugotowanych i rozdrobnionych

- 1 puszka kremu z rosołu

- 1 puszka kremu zupy grzybowej

- 1/2 szklanki mleka

- 1/2 szklanki posiekanej cebuli

- 1/2 szklanki posiekanego selera

- 1/2 szklanki posiekanej marchewki

- 1/4 szklanki posiekanych migdałów

- 1/4 szklanki startego sera Cheddar

- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.

2. W dużej misce wymieszaj ugotowany ryż, posiekanego kurczaka, krem ​​z kurczaka, krem ​​z grzybów, mleko, cebulę, seler, marchewkę, migdały i posiekany ser cheddar. Mieszaj aż do połączenia.

3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

4. Wlać mieszaninę do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.

5. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż zapiekanka będzie bulgocząca i gorąca.

6. Podawaj natychmiast.

Wskazówki:

- Aby nadzienie było bardziej chrupiące, przed podaniem podgrzej zapiekankę przez kilka minut.

- Do zapiekanki można dodać także inne warzywa np. brokuły, kalafior czy groszek.

- Jeśli nie masz pod ręką gotowanego kurczaka, możesz użyć kurczaka z rożna lub kurczaka z puszki.

- Zapiekanka z kurczakiem i ryżem to świetne danie do przygotowania. Wystarczy przygotować go wcześniej i przechowywać w lodówce. Gdy będziesz gotowy do podania, po prostu upiecz go zgodnie z instrukcją.