Czy przygotowując rosół można wymieszać kości z indyka i kurczaka?

Tak, przygotowując bulion, można wymieszać kości indyka i kurczaka. Podczas przygotowywania bulionu kostnego połączenie różnych kości może poprawić ogólny smak i profil składników odżywczych produktu końcowego. Kości indyka i kurczaka, obie kości drobiowe, mają podobny skład odżywczy i profile smakowe. Mieszając je, można uzyskać dobrze zaokrąglony bulion kostny o mocnym smaku drobiu.