Czy niegotowanego marynowanego kurczaka można zamrozić? Miałem trochę gotowego do grillowania na wieczór. Coś wypadło i mogę go używać przez tydzień?

- Umieść kurczaka w torbie lub pojemniku przeznaczonym do zamrażania.

- Upewnij się, że kurczak jest całkowicie pokryty marynatą.

- Szczelnie zamknij torebkę lub pojemnik i usuń jak najwięcej powietrza.

- Oznaczyć torbę lub pojemnik datą i zawartością.

- Zamrażaj kurczaka na okres do 2 miesięcy.

Kiedy będziesz gotowy do ugotowania kurczaka, rozmroź go w lodówce przez noc lub pod zimną bieżącą wodą przez 30 minut do 1 godziny. Następnie ugotuj kurczaka według swojego przepisu.

Oto kilka wskazówek dotyczących marynowania kurczaka:

- Użyj aromatycznej marynaty zawierającej kwas, np. sok z cytryny lub ocet. Pomoże to zmiękczyć kurczaka i dodać mu smaku.

- Dodaj zioła, przyprawy i inne przyprawy do marynaty, aby uzyskać dodatkowy smak.

- Nie marynuj kurczaka zbyt długo, bo zrobi się papkowaty. Zwykle wystarcza 30 minut do 2 godzin.

- Po zakończeniu gotowania kurczaka wylej marynatę. Ponowne użycie nie jest bezpieczne.