Jak długo powinien gotować się cały kurczak?

Czas gotowania całego kurczaka zależy od jego wagi i zastosowanej metody gotowania. Oto ogólne wytyczne dotyczące gotowania całego kurczaka:

Pieczenie w piekarniku :

* 3 do 4 funtów (1,4 do 1,8 kilograma):1 godzina i 15 minut do 1 godziny i 30 minut

* 4 do 6 funtów (1,8 do 2,7 kilograma):1 godzina i 30 minut do 1 godziny i 45 minut

* 6 do 8 funtów (2,7 do 3,6 kilograma):1 godzina i 45 minut do 2 godzin

Grillowanie :

* 3 do 4 funtów (1,4 do 1,8 kilograma):30 do 40 minut

* 4 do 6 funtów (1,8 do 2,7 kilograma):40 do 50 minut

* 6 do 8 funtów (2,7 do 3,6 kilograma):50 do 60 minut

Pieczenie :

* 3 do 4 funtów (1,4 do 1,8 kilograma):45 minut do 1 godziny

* 4 do 6 funtów (1,8 do 2,7 kilograma):1 godzina do 1 godziny i 15 minut

* 6 do 8 funtów (2,7 do 3,6 kilograma):1 godzina i 15 minut do 1 godziny i 30 minut

Podane czasy gotowania są przybliżone i mogą się różnić w zależności od konkretnej metody gotowania i wewnętrznej temperatury kurczaka. Ważne jest, aby przed spożyciem używać termometru do mięsa, aby upewnić się, że kurczak jest ugotowany do bezpiecznej temperatury wewnętrznej wynoszącej 74°C.