Jaki jest najlepszy przepis na kurczaka z żurawiną?

Składniki:

- 1 funt piersi lub udek z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na 1-calowe kawałki

- 1/2 szklanki suszonej żurawiny

- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich

- 1/4 szklanki miodu

- 2 łyżki octu balsamicznego

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje:

- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C).

- W dużej misce wymieszaj kurczaka, żurawinę, orzechy włoskie, miód, ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Wrzucić do płaszcza.

- Rozłóż mieszaninę kurczaka na blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a żurawina zmięknie.

Podawaj natychmiast.