Czy istnieje coś takiego jak kapłon kurczakowy?

Kapłon to wykastrowany samiec kurczaka. Kaponizacja to proces chirurgicznego usuwania jąder koguta, zwykle w wieku od 8 do 16 tygodni. Kapłony są cenione ze względu na delikatny miąższ i łagodny smak. Często wykorzystuje się je w kuchni francuskiej i włoskiej.