Jak długo smażyć w głębokim tłuszczu mrożone polędwiczki z kurczaka?

* 1 funt mrożonych polędwiczek z kurczaka

* 1 szklanka mąki uniwersalnej

* 1/2 łyżeczki soli

* 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1/2 szklanki oleju roślinnego

Instrukcje

1. Rozgrzej olej we frytownicy lub dużym rondlu na średnim ogniu do 175 stopni C.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz.

3. Obtocz polędwiczki z kurczaka w mieszance mąki, strzepując jej nadmiar.

4. Ostrożnie włóż polędwiczki z kurczaka do gorącego oleju.

5. Gotuj polędwiczki z kurczaka przez 3-4 minuty lub do momentu, aż będą złotobrązowe i ugotowane.

6. Wyjmij filety z kurczaka z oleju i odsącz na ręcznikach papierowych.

7. Podawaj kawałki kurczaka z ulubionym sosem.

Wskazówki

* Aby mieć pewność, że polędwiczki z kurczaka są dobrze ugotowane, włóż termometr do mięsa w najgrubszą część polędwicy. Temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 165 stopni F (74 stopnie C).

* Jeśli nie masz frytkownicy, możesz także usmażyć polędwiczki z kurczaka w dużym rondlu. Pamiętaj tylko, aby używać rondla z grubym dnem, aby zapobiec przegrzaniu oleju.

* Podawaj polędwiczki z kurczaka z ulubionym sosem, takim jak sos ranczo, musztarda miodowa lub sos barbecue.