Czy można umrzeć od zjedzenia marynaty moczonej w surowym kurczaku?

Jest bardzo mało prawdopodobne, że umrzesz po zjedzeniu marynaty zanurzonej w surowym kurczaku, o ile marynata jest odpowiednio ugotowana. Ryzyko zatrucia pokarmowego wiąże się z obecnością szkodliwych bakterii, takich jak Salmonella czy Campylobacter, które powszechnie występują w surowym kurczaku. Bakterie te mogą powodować choroby w przypadku spożycia, ale można je zniszczyć poprzez dokładne gotowanie. Jeśli marynata zostanie ugotowana razem z kurczakiem i osiągnie bezpieczną temperaturę wewnętrzną 74 stopni Celsjusza przez co najmniej 15 sekund, szkodliwe bakterie zostaną zabite, a marynata będzie bezpieczna do spożycia.