Czy smażony kurczak jest potrawą amerykańską?

Historia smażonego kurczaka jest złożona i obejmuje kilka kultur i kontynentów. Chociaż trudno jest jednoznacznie określić, skąd pochodzi smażony kurczak, uważa się, że został on sprowadzony do Stanów Zjednoczonych przez afrykańskich niewolników w XIX wieku. Danie to szybko zyskało popularność w całym kraju i obecnie jest uważane za podstawę kuchni amerykańskiej.