Ile kurczaka będzie na 30?

Dobrą zasadą jest zaplanowanie około 1/2 funta piersi lub udek z kurczaka bez kości i skóry na osobę. Dzięki temu będziesz miał mnóstwo jedzenia dla wszystkich, nawet jeśli niektórzy będą potrzebować sekund. Tak więc na 30 osób będziesz potrzebować około 15 funtów kurczaka.

Jeśli używasz kurczaka z kością i skórą, będziesz musiał kupić ponad 15 funtów, ponieważ kości i skóra będą stanowić część masy. Dobrą zasadą jest kupowanie około 2 funtów kurczaka ze skórą na osobę. Tak więc na 30 osób będziesz potrzebować około 60 funtów kurczaka.

Oczywiście są to tylko ogólne wytyczne. Jeśli wiesz, że Twoi goście bardzo jedzą, możesz zaplanować trochę więcej kurczaka. A jeśli podajesz inne dania razem z kurczakiem, być może uda Ci się zjeść trochę mniej.