Czy jedzenie czteroletniego mrożonego kurczaka stanowi zagrożenie dla zdrowia?

Zamrożony kurczak, który był prawidłowo przechowywany w temperaturze -17,8°C lub niższej, może być spożywany dłużej niż cztery lata, pod warunkiem, że zostanie ugotowany do odpowiedniej temperatury wewnętrznej wynoszącej 165°F (73,9°C).

Należy jednak wziąć pod uwagę jakość i smak kurczaka. Po tym czasie zamrożony kurczak może cierpieć na oparzenia zamrażalnicze, czyli utratę wilgoci i smaku na skutek długotrwałego narażenia na niskie temperatury. Dodatkowo konsystencja kurczaka może stać się twardsza i może nie być tak smaczny jak wtedy, gdy był świeży.

Jeśli zamrożony kurczak wykazuje jakiekolwiek oznaki zepsucia, takie jak przebarwienie, nieprzyjemny zapach lub śluzowata konsystencja, nie należy go spożywać.