Jak gotować krakwa Kaczka w Crock-pot

Wiele osób boi się gotowania dzikie kaczki, takie jak Gadwall powodu apriorycznych założeń, że jest to trudne do przygotowania. Jednak, nie jest prawdą. Jeśli jesteś łowcą kaczki lub szczęście, aby zapoznać się z jednego, spróbuj powoli kaczki gotowanie Gadwall w Crock-pot lub innej marki powolne kuchenka do osiągnięcia kruchość i soczystość ptaka, który będzie gwiazdą następnym posiłkiem.
to, czego potrzebujesz
Ręczniki papierowe
Sól i pieprz
ruszcie lub w folii aluminiowej
Crock-garnek lub powolne kuchenka
Platter
Termometr Mięso (opcjonalnie )
tymianek, rozmaryn (opcjonalnie)
Jabłka, pomarańcze lub jagody (opcjonalnie)
Cebula i marchew (opcjonalnie)
Instrukcje

1. Wipe dół całą, przycięte Gadwall kaczki z ręczników papierowych. Sezon jest wewnątrz i na zewnątrz solą i pieprzem. Włóż bukiet świeżych ziół, takich jak tymianek i rozmaryn wewnątrz kaczki, w razie potrzeby. Alternatywnie, włóż świeże owoce wewnątrz kaczki takie jak jabłka, pomarańcze lub jagód. Możesz także użyć warzywa korzeniowe, takie jak cebula i marchew.
   

2. saute kaczka, aż lekko rumiane na patelni przed dodaniem go do powolne kuchenka, aby nadać mu wygląd pieczony w razie potrzeby , Umieścić ruszt wewnątrz powolne kuchenka i ustaw kaczka krakwa na nim, z boku piersi do góry.
   

3. Kucharz kaczka krakwa na wysokie na około 3 do 4 godzin. Alternatywnie, gotować go na niskim poziomie 6 do 7 godzin lub do momentu osiągnięcia temperatury wewnętrznej 165 stopni Celsjusza.
   

4. Wyjąć kaczkę po jego zakończeniu gotowania. Podnieś go i umieścić ją na talerzu. Odstawić na kaczki 10 do 15 minut przed rzeźbiarskich. Podawać z dzikim ryżem i sosem lub puree i zieloną fasolką.