Jak gotować Hearty kapustą i kiełbasą

Kiszona kapusta i kiełbasa jest tradycyjne niemieckie danie, i sprawia, że ​​obfite kolacje. Czy duszone przez cały dzień w zwolnionym kuchenka, gotowane w piekarniku lub gotować na wolnym ogniu na kuchenkę, to idealny posiłek dla chłodny dzień. Ten przepis stosuje się z kiszonej kapusty z dodatkiem jabłka, piwa i kminkiem.
To, czego potrzebujesz
16 uncji kapusta kiszona, najczęściej odprowadzana
Granny Smith Apple, pokrojone w kostkę cebulę Największa Mały, pokrojone w kostkę Największa 16 uncji wędzona kiełbasa, kiełbasa lub wędzone niemieckiej wieprzowiny
1 łyżeczka. kminku
1 szklanka soku jabłkowego 1/2 szklanki piwa


Instrukcje

1. Zdecyduj, jak gotować kapustę. Ten przepis działa najlepiej przy użyciu powolne kuchenka, ale można wybrać się gotować to na małym ogniu na kuchence lub w piekarniku w przykrytej płytce. Kuchenka będzie wolno gotować kapustę do perfekcji to w około sześć godzin, piekarnik zajmie około dwóch do trzech godzin i kuchenkę w zadaszonym patelni około godzinę. Przepis kapusta kiszona jest taka sama w obu kierunkach; tylko czasy gotowania są różne.
   

2. Spuścić kapustę, zastrzegając trochę płynu. Umieścić w garnku i dodać około pół szklanki płynu ponownie. Jeśli wolisz bardziej cierpki kapustę, dodać trochę więcej soku. Jeśli wolisz słodszy kapustę, dodać trochę mniej.
   

3. Kawałek kiełbasy lub niemieckim kiełbasa na przekątnej do 3/4-calowe kawałki. Wędzona wieprzowina idzie również dobrze z tym kapustą receptury i należy pociąć na kawałki wielkości kęsa. Miejsce w garnku z kapustą i wymieszać.
   

4. Dice mała cebula i Granny Smith Apple. Dodaj elementy do kiszonej kapusty i dobrze wymieszać. Kości kawałki cebuli trochę mniejsze od kawałków jabłek i białe cebule najlepiej z tego przepisu. Jeśli Granny Smith nie są dostępne, golden delicious lub inny apple tart działa dobrze.
   

5. Dodaj 1 łyżeczka. z kminkiem, 1 szklanka soku jabłkowego i piwo pół szklanki. Ciemny niemieckie piwo da najlepszy smak, ale każde piwo zrobi. Alkohol będzie gotować się. Jeśli wolisz słodszy kapustę, dodać trochę więcej soku jabłkowego. Dobrze wymieszać, a jeśli kapusta kiszona nie ma wystarczającej ilości płynu, dodać trochę soku z oryginalnego rozcieńczonym wodą.
   

6. kapustę szczelnie przykryć i gotować zgodnie z czasów wymienionych w Krok 1. Jeśli gotowania na kuchenka, mieszając często, by zapobiec pieczenie i skłania się do patelni.