Jak długo gotujesz niegotowaną szynkę w garnku?

Czas gotowania surowej szynki w garnku będzie się różnić w zależności od wielkości szynki i pożądanego stopnia wysmażenia. Jako ogólny przewodnik:

- Szynkę o masie 5-7 funtów gotuj na małym ogniu przez 7-8 godzin lub do momentu, aż wewnętrzna temperatura szynki osiągnie 63°C.

- Szynkę o masie 7-9 funtów gotuj na małym ogniu przez 9-10 godzin lub do momentu, aż wewnętrzna temperatura szynki osiągnie 63°C.

- Szynkę o wadze 9-12 funtów gotuj na małym ogniu przez 10-12 godzin lub do momentu, aż wewnętrzna temperatura szynki osiągnie 63°C.

Zawsze używaj termometru do mięsa, aby sprawdzić wewnętrzną temperaturę szynki, aby upewnić się, że osiągnęła ona żądany stopień wysmażenia.