Jak podgrzać szynkę w garnku?

1. Przygotuj szynkę. Wyjmij szynkę z opakowania i włóż ją do garnka. Jeśli szynka jest z kością, natnij tłuszcz na wierzchu szynki wzorem rombu. Dzięki temu ciepło będzie równomiernie przenikać do mięsa.

2. Dodaj płyn. Do garnka wlej tyle płynu, aby sięgał około 1/2 cala po bokach szynki. Może to być woda, sok ananasowy lub cydr jabłkowy. Do płynu można dodać także zioła i przyprawy, np. liść laurowy, tymianek czy rozmaryn.

3. Przykryj i gotuj. Przykryj garnek i gotuj szynkę na małym ogniu przez 8-10 godzin lub do momentu, aż będzie całkowicie podgrzana. Wewnętrzna temperatura szynki powinna wynosić 140 stopni Fahrenheita.

4. Posmaruj szynkę. Jeśli chcesz, możesz posmarować szynkę przed podaniem. Aby to zrobić, wymieszaj trochę brązowego cukru, miodu i musztardy i posmaruj nim wierzch szynki. Ustaw garnek na maksymalną moc i gotuj szynkę przez dodatkowe 30 minut lub do momentu, aż glazura będzie rumiana i musująca.

5. Podawaj. Szynkę pokroić i podawać na ciepło.