Jakie 13 rzeczy można ugotować w garnku?

1. Gulasz Wołowy

Gotuj na wysokim poziomie przez 5 godzin lub na niskim poziomie przez 10 godzin.

Składniki:

- 2 funty pieczeni karkówkowej, pokrojonej w 1-calową kostkę

- 1 łyżka oleju roślinnego

- 2 szklanki posiekanej cebuli

- 3 szklanki bulionu wołowego

- 1 szklanka wody

- 1 łyżka sosu Worcestershire

- 1 łyżeczka soli

- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej

- 1 szklanka młodej marchewki

- 1 szklanka czerwonych ziemniaków, pokrojona w ćwiartki

- 1/2 szklanki mrożonego groszku

Instrukcje:

1. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać kostki wołowe i obsmażyć ze wszystkich stron.

2. Przenieś wołowinę do garnka. Dodać cebulę, bulion, wodę, sos Worcestershire, sól i pieprz. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 godzin lub na wysokim przez 5 godzin.

3. W małej misce wymieszaj mąkę i 1/4 szklanki wody, aż masa będzie gładka. Dodajemy do garnka i mieszamy aż sos zgęstnieje.

4. Dodaj marchewkę, ziemniaki i groszek. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.

2. Tacos z rozdrobnionym kurczakiem

Gotuj na niskim poziomie przez 6-8 godzin lub na wysokim poziomie przez 3-4 godziny.

Składniki:

- 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry

- 1 łyżka chili w proszku

- 1 łyżeczka mielonego kminku

- 1 łyżeczka soli

- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

- 1/4 szklanki posiekanej cebuli

- 1/4 szklanki posiekanego czosnku

- 1 (15 uncji) puszka czarnej fasoli, przepłukana i odsączona

- 1 (15 uncji) puszka kukurydzy, odsączona

- 1 (10 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów z zielonym chilli, bez odsączenia

- 1/4 szklanki posiekanej kolendry

- 10 muszli taco lub tortilli kukurydzianych

- Tarty ser, guacamole, kwaśna śmietana i salsa do podania

Instrukcje:

1. W dużej misce połącz kurczaka, chili w proszku, kminek, sól, pieprz, cebulę i czosnek. Mieszaj, aż kurczak będzie dobrze pokryty.

2. Przenieś kurczaka do garnka. Dodaj czarną fasolę, kukurydzę, pomidory i kolendrę. Mieszaj aż do połączenia.

3. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim poziomie przez 3-4 godziny.

4. Rozdrobnij kurczaka widelcem. Podawać z skorupkami taco lub tortillami kukurydzianymi, tartym serem, guacamole, kwaśną śmietaną i salsą.

3. Włoska kiełbasa i papryka

Gotuj na niskim poziomie przez 4-6 godzin lub na wysokim poziomie przez 2-3 godziny.

Składniki:

- 1 funt włoskiej kiełbasy

- 1/4 szklanki oliwy z oliwek

- 1 duża cebula, pokrojona w plasterki

- 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki

- 1 zielona papryka, pokrojona w plasterki

- 2 (28 uncji) puszki pokruszonych pomidorów

- 1/4 szklanki koncentratu pomidorowego

- 1 łyżka suszonego oregano

- 1 łyżeczka soli

- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje:

1. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodać oliwę i kiełbaski włoskie. Smaż, aż zrumieni się ze wszystkich stron.

2. Przełóż kiełbaski do garnka. Dodać cebulę, paprykę czerwoną, paprykę zieloną, rozdrobnione pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, sól i pieprz. Mieszaj aż do połączenia.

3. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-6 godzin lub na wysokim poziomie przez 2-3 godziny.

4. Podawać z makaronem, ryżem lub puree ziemniaczanym.

4. Żeberka z grilla

Gotuj na niskim poziomie przez 6-8 godzin lub na wysokim poziomie przez 3-4 godziny.

Składniki:

- 2 ruszty żeberek wieprzowych

- 1 butelka sosu barbecue

- 1 łyżka brązowego cukru

- 1 łyżeczka soli

- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C.

2. Usuń srebrzystą skórkę z tylnej części żeber.

3. W dużej misce połącz sos barbecue, brązowy cukier, sól i pieprz. Mieszaj aż do połączenia.

4. Umieść żeberka w brytfance. Posmaruj żeberka mieszanką sosu barbecue.

5. Przykryj brytfannę folią i piecz w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę.

6. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 107 stopni C.

7. Przenieś żeberka do garnka. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na wysokim przez 3-4 godziny.

8. Podawaj żeberka z dodatkowym sosem barbecue.

5. Carnitas wieprzowe

Gotuj na niskim poziomie przez 8-10 godzin lub na wysokim poziomie przez 4-5 godzin.

Składniki:

- 2 funty łopatki wieprzowej, pokrojonej w 1-calową kostkę

- 1 łyżeczka soli

- 1/2 łyżeczki mielonego kminku

- 1/2 łyżeczki chili w proszku

- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku

- 1/4 łyżeczki cebuli w proszku

- 1/2 szklanki soku pomarańczowego

- 1/4 szklanki soku z limonki

- 3 łyżki oliwy z oliwek

- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Instrukcje:

1. W dużej misce połącz wieprzowinę, sól, kminek, chili w proszku, czosnek w proszku i cebulę w proszku. Mieszaj, aż wieprzowina będzie dobrze pokryta.

2. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj wieprzowinę i smaż, aż zrumieni się ze wszystkich stron.

3. Przenieś wieprzowinę do garnka. Dodać sok pomarańczowy, sok z limonki i oliwę z oliwek. Mieszaj aż do połączenia.

4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8-10 godzin lub na wysokim poziomie przez 4-5 godzin.

5. Usuń tłuszcz z powierzchni. Rozdrobnić wieprzowinę widelcem.

6. Podawaj carnitas z tortillami, guacamole, kwaśną śmietaną i salsą.

6. Kremowy makaron z kurczakiem

Gotuj na niskim poziomie przez 4-6 godzin lub na wysokim poziomie przez 2-3 godziny.

Składniki:

- 1 funt piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojonych na 1-calowe kawałki

- 1/2 szklanki posiekanej cebuli

- 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki

- 1 (10 uncji) puszka kremu z rosołu

- 1 (10 uncji) puszka kremu zupy z selera

- 1/2 szklanki mleka

- 1/2 szklanki startego sera Cheddar

- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

- 12 uncji makaronu fettuccine, ugotowanego zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Instrukcje:

1. W dużej misce połącz kurczaka, cebulę i zieloną paprykę.

2. W osobnej misce wymieszaj krem ​​z rosołu, krem ​​z selera, mleko, ser cheddar i natkę pietruszki.

3. Wlać zupę na mieszankę kurczaka i warzyw. Mieszaj aż do połączenia.

4. Przenieś mieszaninę do garnka. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-6 godzin lub na wysokim przez 2-3 godziny.

5. Dodaj ugotowany makaron fettuccine. Podawaj natychmiast.

7. Wolnowarujący Mac i Ser

Gotuj na niskim poziomie przez 4-6 godzin lub na wysokim poziomie przez 2-3 godziny

Składniki:

- 1 funt makaronu łokciowego

- 4 łyżki masła, podzielone

- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej

- 2 szklanki mleka

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

- 2 szklanki startego sera Cheddar

- 1 szklanka startego sera mozzarella

- 1/4 szklanki bułki tartej

- 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki

Instrukcje:

1. Ugotuj makaron łokciowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.

2. W dużym garnku rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu. Dodaj mąkę i wymieszaj, aż masa będzie gładka.

3. Stopniowo dodawaj mleko. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1-2 minuty lub do momentu, aż sos zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem.

4. Zdejmij garnek z ognia i dodaj ser cheddar, ser mozzarella i pietruszkę.

5. Do sosu serowego dodać ugotowany makaron łokciowy i wymieszać do połączenia.

6. Przenieś mieszaninę do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.

7. Rozpuść pozostałe masło i posmaruj wierzch makaronu i sera.

8. Posyp bułką tartą i natką pietruszki.

9. Piec w temperaturze 150 stopni F przez 15-20 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy.

8. Salsa z kurczakiem

Gotuj na niskim poziomie przez 4-6 godzin lub na wysokim poziomie przez 2-3 godziny.

Składniki:

- 1 funt piersi lub udek z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na 1-calowe kawałki

- 1 (16 uncji) słoik ulubionej salsy

– 1/2 szklanki startego sera (cheddar, Monterey Jack lub mieszanka)

- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany

- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

– 1 awokado, pokrojone w plasterki (opcjonalnie)

- Tortille, frytki lub ryż do podania

Instrukcje:

1. Umieść kurczaka w powolnej kuchence. Wlać na niego słoik salsy i wymieszać, aby pokryć kurczaka.

2. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 4-6 godzin lub na dużym ogniu przez 2-3 godziny.

3. W międzyczasie posiekaj ser.

4. Gdy kurczak będzie już gotowy, posyp go serem, kwaśną śmietaną i kolendrą.

5. Mieszaj do połączenia.

6. Podawaj kurczaka salsowego z ulubionymi dodatkami i dodatkami