Jak usunąć pióra pin na Kaczki

Kaczki są jednymi z najbardziej ulubionych zwierząt żywności na świecie, w Stanach Zjednoczonych zużywa 3 mln ton rocznie. Pinfeathers Duck pióra, które nie są już uprawiane przez całą drogę na zewnątrz. Gdy kaczki rzucić stare pióra, pióra pin rosną w ich wymienić i ostatecznie rosną do pełnych piór. Proces ten trwa za każdym razem, stare pióra są rzucić. Kaczki są ubite, kiedy młodzi, jak dojrzałe kaczki bywają trudne i są używane przede wszystkim w produktach przetworzonych. Po ubiciu pinfeathers muszą być rozpatrywane.
To, czego potrzebujesz
ostrym nożem
rękawice lateksowe Największa garnku wody 1/2 do 3/4
funtów wosku parafinowego lub kostka kaczki-picking wosku
mydelniczka
Masło nóż
Pinceta
Lampy lutownicze
Instrukcje

1. skóry ptaki, aby usunąć wszystkie pióra i pinfeathers na raz. Wiele procesorów kaczka handlowe korzystają z tej techniki, ale proces usuwa tłuszcz, skóry i kaczki tuż pod skórą, pozbawiając klientów tych części ptaka. Na skórę kaczki, pokroić w poprzek górnej części klatki piersiowej, chwyć skórę i pociągnąć go w dół. Skóra kaczkę, gdy jest ciepło, jak to jest trudniejsze do skóry na zimno.
   

2. zanurzyć we wrzącej wodzie kaczki do usuwania piór i pinfeathers. Zagotowania wody w garnku do około 145 stopni Celsjusza, aż osiągnie punkt wrzenia. Korzystanie lateksowe rękawiczki, dunk ptaka we wrzącej wodzie kilka razy i pozostawić do ostygnięcia w dotyku. Zacznij pociągnięcie pióra. Pociągnij piór w kierunku rosną uniknąć rozdarcia skóry.
   

3. pralnia zrywać z większych piór kaczki bez użycia wody. Podgrzać duży garnek z wodą do około 160 stopni Celsjusza. Roztopić kostkę kaczki-picking wosku lub 1/2 do 3/4 funta konserw parafinę w wodzie. (Niektórzy dodać squirt mycia naczyń z wodą, jak również.) Stopiony wosk unosi się na powierzchni wody i jest zgodna z piór kaczki jak kaczka jest usuwany z wody. Zostaw kaczka w wodzie przez około 45 sekund, a następnie powoli podnieś kaczka z wody wrzącej więc wosk ma szansę do przywierania do piór. Po wyjęciu z wody, kaczki pozwala ostygnąć przez dziesięć minut na płaskiej powierzchni na zewnątrz puli do wosku twardnieje. Alternatywną metodą jest dunk woskowane kaczkę do garnka z zimną wodą do utwardzenia wosku. Każda metoda będzie działać. Gdy wosk jest całkowicie twarde, trzymaj chłodzony kaczki z rękawic lateksowych i wyciągnąć pióra się począwszy od końca ogona do szyi. Obierki z wosku off w duże kawałki biorących pióra z nim.
   

4. Usunąć uporczywe pinfeathers za pomocą noża do masła. Gdy za pomocą noża do masła, złapał pinfeather między kciukiem i nóż, i pociągnij, aż pióro jest usuwany.
   

5. Usuń pinfeathers pęsetą. Chwyć pinfeather z pęsety i pociągnij, aż pinfeather przychodzi wolny od kaczki.
   

6. pinfeathers

   małpa off Kaczka z wolnego ognia. Lampy lutownicze, propan pochodnia, oddział z ogniskiem lub kuchenka gazowa płomień może być używany do przypalić się pinfeathers.