Aby turducken, ułożyć mięso bez kości indyka i rozpocząć do warstwy z kaczki, kurczaka bez kości, z nadzieniem i kiełbasą. Możesz zwrócić się do rzeźnika, aby debone tych mięs, jeśli dzwonisz z góry. Roll up indyka jak dywan z warstwami wewnątrz i krawat organizmowi smyczkowy trzymając wszystko razem. Można spersonalizować wnętrze z wszystkiego co chcesz, tak długo, jak używać mięsa kaczki i kurczaka. Niektóre przepisy wymagają Cajun przyprawy, rodzynki, kukurydza sos chleba lub bułki tartej (patrz źródła). Choć jest to kuszące, aby rzucić turducken we frytkownicy, należy powstrzymać, ponieważ smażone Turcja musi być puste, aby upewnić się, że mięso jest aż gotowane. Upewnij się, że masz termometru do mięsa przydatne dla różnych kuchni.
Pieczenia Turducken

strategicznie umieścić cztery termometry mięsnych w najgrubszej części obu ud indyka, a na piersi. Trzymać jednego termometru do mięsa wewnątrz ptaka. Ustaw piekarnik do 225 F. Niech ptak gotować przez 8 do 10 godzin, aż wszystkie termometry mięsa przeczytać 165 F. od wielkości ptaków, ilość farszu można wykorzystać, i inne accouterments że wykorzystywane do receptury będzie dyktować czas gotowania. Każdy ptak jest inny i upewniając się, termometr daje prawidłowe czytanie jest absolutnie niezbędna. Jeśli zaczyna się palić indyka na górze, umieść kawałek folii tylko na powoli płonącym części. Najlepiej pozwolić 4 godziny niepokrytej gotowania i ostatnie 4 godziny, aby mieć warstwę aluminium. Niech ptak stanąć na 1 godzinę przed rzeźba tak, że zachowuje swoje soki.
Grillowanie Twój Turducken

Olej na zewnątrz ciebie turducken zarówno z oliwy z oliwek lub masła. Rolka folii aluminiowej wokół ptaka i zapakować szczelnie. Worku termometry mięsa przez folię tak, że są one widoczne. Upewnij się, że ciepła grilla jest przy 350 F z termometrem. Umieść turducken na grilla i zamknąć pokrywę. Jeśli zakup turducken przez sklep i przybywa zamrożone, umożliwiają dwa do trzech dni na to, aby rozmrozić. Nigdy nie używaj turducken, że nadeszła ciepła. Temperatura twojego turducken wyniesie 165 stopni F po 5 do 7 godzin, w zależności od wielkości i wagi. Najlepiej, aby nigdy nie zostawiać grilla, gdy wychodzisz z domu.