Jak długo gotujesz 5-funtową kaczkę?

Pieczenie 5-funtowej kaczki w nagrzanym piekarniku do temperatury 375°F zajmie około 2 godzin i 45 minut do 3 godzin, a po upieczeniu temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F. Dla bezpieczeństwa możesz użyć termometru do mięsa, aby sprawdzić stopień wysmażenia, biorąc pod uwagę różnice w temperaturze piekarnika i specyficzne cechy kaczki.