Jaki jest słynny przepis Baguio?

Baguio to miasto położone na Filipinach, znane z chłodnego klimatu i pięknych krajobrazów. Jest to także dom dla wielu pysznych dań, unikalnych dla tego regionu. Niektóre z najbardziej znanych przepisów Baguio obejmują:

1. Dżem Truskawkowy :Baguio słynie z truskawek, a dżem truskawkowy jest popularną specjalnością. Dżem ten, wytwarzany ze świeżych, lokalnie uprawianych truskawek, jest słodki, pikantny i doskonale komponuje się z pieczywem lub tostami.

2. Ube Jam :Ube, fioletowy ignam, to kolejny popularny składnik kuchni Baguio. Dżem Ube składa się z ugotowanego i rozgniecionego ube, zmieszanego z cukrem i przyprawami, aby uzyskać bogatą i aromatyczną pastę.

3. Pata Tapang :To danie składa się z golonek duszonych w mieszance sosu sojowego, octu i przypraw, aż staną się delikatne i aromatyczne. Pata Tapang jest często podawana z ryżem i jest popularnym jedzeniem ulicznym w Baguio.

4. Binatog :Binatog to obfite danie z ziaren kukurydzy zmieszanych z wiórkami kokosowymi, cukrem i imbirem. Często podaje się go z odrobiną octu i jest popularną przekąską w Baguio.

5. Pinikpikan :Jest to tradycyjne danie rdzennej ludności regionu Kordyliery, w którym znajduje się Baguio. Pinikpikan wytwarza się z kurczaka gotowanego poprzez ubijanie go drewnianym patyczkiem. Następnie mięso jest przyprawiane i grillowane, dzięki czemu danie jest delikatne i aromatyczne.

6. Dinakdakan :Dinakdakan to danie z grillowanej wieprzowiny siekanej i mieszanej z octem, cebulą, pomidorami i przyprawami. Często podaje się go z ryżem i jest popularnym jedzeniem ulicznym w Baguio.

7. Truskawki w czekoladzie :Baguio jest również znane z truskawek w czekoladzie. Te słodkie przysmaki powstają poprzez zanurzanie świeżych truskawek w roztopionej czekoladzie, tworząc pyszne połączenie słodkich i pikantnych smaków.

To tylko kilka przykładów słynnych przepisów z Baguio, które prezentują wyjątkowe smaki i składniki tego pięknego miasta na Filipinach.