Ile mięsa daje kaczka?

Średnio z całej kaczki można uzyskać około 3-4 funtów mięsa. Dotyczy to piersi, nóg, ud i skrzydeł. Ilość mięsa uzyskanego z kaczki będzie się różnić w zależności od wielkości i rasy kaczki, a także sposobu jej rozbioru. Na przykład większa kaczka zazwyczaj daje więcej mięsa niż mniejsza kaczka, a kaczka pokrojona na mniejsze kawałki daje więcej mięsa niż kaczka pozostawiona w całości.