Nie, nie musisz używać tofu, że fermentowane białej masy żelatyny-jak wykonane z soi. Jak tylko miłośnikiem mięsa widzi tofu, on wie, że to nie jest jego filiżanka chili. Pszenicy bulgur jest substytutem mięsa w użyciu. Podgrzewać przez kilka minut w suchym sosem patelni, aby wydobyć smak orzechowy. Dodać do chili na początku procesu gotowania. Jak kucharzy chili, pochłania pszenicy bulgur cieczy i rozszerza. Wygląda na to mięso. Mimo, że nie smakuje dokładnie tak samo jak mięso, gdy chili jest dobrze przyprawione mięso nie będzie brakowało. Tekstura gotowanej pszenicy bulgur jest nieco podobny do drobno zmielonego mięsa. O pół kubka surowego pszenicy bulgur działa na kwartę chili. W przypadku pszenicy bulgur nie jest dostępny, jęczmień sprawia znośny substytut.
Wybierz Przyprawy

Chili potrzebuje wyrazistych przypraw, gdy nie ma mięsa. Kminek daje ostry smak. Nasiona kolendry mają nieco słodki, kwiatowy zapach. Nasiona kopru dodać odrobinę anyżu. Cynamon jest pachnące, ale nie dodawać zbyt dużo, jak można go pokonać chili. Pomarańczowa skórka, albo świeże lub suszone, daje impuls do cytrusów chili. Jednak krytyczny składnik przyprawy chili jest ciepła. Wybierz z pieprzem cayenne, ostry sos, płatków czerwonej papryki lub oleju chili. Dodaj na innej warstwie smaku suszone chilli, używając takich jak chipotle lub pasilla.
Zacznij Fasola

Fasola dodać część oraz białko z chili, z których oba spełniają Miłośnicy mięsa. Różne fasoli dodać różne smaki i kolory. Czerwona fasola pracy w wegetariańskie chili. Są one najczęściej ziarna znaleziono w przygotowanym w handlu chili, ale nie są jedynym wyborem. Spróbuj czarna fasola, fasola garbanzo i Pinto fasoli. Po chili jest tylko o zrobione, mash niektórych ziaren do cieczy chili i niech bańki przez kilka minut. Ziarna zagęścić chili.
Różnych warzyw

Warzywa dodać smaku, koloru i faktury z chili. Warzywa aromatyczne, takie jak cebula, czosnek, por dodać ostry smak. Przed dodaniem do chili, saute warzywa aromatyczne trochę oleju, aż zmiękną i włączyć przezroczyste. To sprowadza się ich słodycz. AMP się ciepło, rzucając w posiekane jalapeno, papryka Fresno lub Serrano. Inną opcją jest dodanie słoik pikantną salsą. Pomidory dodać jasności z ich słodka, ale kwaśny smak. Używać zarówno w puszkach lub świeże pomidory pokrojone w kostkę. Jeśli wydaje się nieco chili grubości, dodać sok pomidorowy, bulion warzywny lub piwo. Pozostałe warzywa, które zadowolą wegetarian to marchew, seler, squash lato i grzyby. Drobno posiekać warzywa, więc nie są one tak oczywiste dla zwierząt mięsożernych.
Wspaniałe Polewy

Podawać gorące chili rur z asortymentem dodatków, które przemawiają zarówno do mięsa Miłośnicy i wegetarian. Polewy może zawierać tarty ser, cebula, posiekane świeże płatki kukurydziane, posiekane jalapenos, śmietanę i pokrojone awokado. Dodać chili, służąc polewa go na białym ryżu i spaghetti.