Czerwona fasola są mniejsze niż fasola, ale o podobnym kształcie. Używany w wielu południowych i Creole potraw, są czasami nazywane meksykańskie czerwonej fasoli. Można je znaleźć w różnych produktów spożywczych, począwszy od zup do sałatek z chili. Fasola adzuki, który jest często stosowany w orientalnych potraw, to kolejna odmiana czerwonej fasoli. Fasola azuki jest słodsze w smaku i łatwiejsze do strawienia.

Kidney Beans

Fasola biorą swoją nazwę od ich kształtu. Większe niż czerwonej fasoli, są częścią wielu potraw i są Southwestern czasami stosowany jako substytut mięsa w meksykańskich tacos. Te ziarna utrzymują swój kształt po ugotowaniu i mają tendencję do wchłaniania smaki żywności towarzyszących.
Używa

Niektóre przepisy, jak i ryżu, fasoli, oferują wybór albo fasola czerwona fasola w lub na liście składników. Mimo ich subtelne różnice w wielkości i smaku, fasola są wyższe w białka i minerałów niż większość czerwonej fasoli. Doskonałe źródło błonnika, fasola są nieco wyższe w kalorie.