Jak gotować wołowiny żeberka, filipiński grilla styl

wołowina z grilla żeberka są krótkie pyszne danie, a także fantastyczną przystawkę. Filipiński żebra stylu są nieco pikantne (ale nie gorące), słodki, i niezapomniane. Ten przepis jest łatwe, ale to zajmuje trochę czasu. Twoi goście będą zdumieni.
To, czego potrzebujesz
Wołowina żeberka (12 uncji na kolację, jeśli jest używane jako danie główne) Darmowe zgrzewalne plastikową torbę (jeden galon)
Rondel
Marynata:
1 12 Puszka soku ananasowego lub 7-up 2/3 szklanki ciemnego Największa brązowego cukru
1/2 szklanki sosu sojowego 1/4 szklanki
ocet czerwone wino
8 dymki 1 łyżka proszku
czosnku
1/2 do 1 łyżeczka suszonego imbiru
1/2 do 1 łyżeczka papryka ostra w proszku 2 łyżki oleju

1 nasiona sezamu łyżka sezamu, tosty

Instrukcje

1. Zebrać wszystkie fragmenty kości z krótkimi żebrami. Odetnij wszystkie duże ilości tłuszczu. Umieść mięso w zamykanej torbie.
   

2. Wytnij białą część dymki w cienkie plasterki. Zapisz zielone części
   

3. Wymieszać wszystkie składniki marynaty dla w rondlu. 7-up lub sok ananasowy, brązowy cukier, ocet, białe plastry zielonej cebuli, sosu sojowego i przypraw , Gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut. Schłodzić do temperatury pokojowej.
   

4. Wlać chłodzi marynaty na żebra. Wycisnąć całe powietrze z worka tak marynata będzie mieć dobry kontakt z mięsem. Marynować co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.
   

5. Spuścić marynatę z powrotem do garnka. Dodaj olej sezamowy. Gotować na wolnym ogniu, aż marynata zmniejszył i zgęstnieje.
   

6. Kucharz żeberka na grilla, odbijania je często i polewanie ich ograniczonej marynaty. Podawać na miły tacy. Posypać sezamem i plasterki dymki na górze.