Jak usmażyć Wątroba

Wątroba może być smażone albo powlekane zaprawiony mąką lub zwykły z niczym więcej niż pieprzem w razie potrzeby. Najważniejsze jest, aby mieć gorący garnek z gorącym tłuszczem i nie przesmażyć na wątrobę, a to sprawi, że to trudne.
To, czego potrzebujesz
Plastry wątrobę
oliwy gotowania Największa dużej patelni z pokrywką
Kleszcze lub łopatka
Durszlak Największa przyprawione Mąka (w razie potrzeby)
Instrukcje

1. Spuścić wątróbki na durszlak, aby usunąć nadmiar soki. Podgrzać 03:57 łyżki oleju w ciężkich patelni na średnim ogniu, aż gorąca wysokiej.
   

2. Bagrownica wątroby zaprawiony mąką w razie potrzeby. Przyprawy mogą od krakingu pieprz egzotycznych przypraw stek.
   

3. Sear obu stronach plastry wątroby. Zmniejsz temperaturę do wrzenia i przykryć patelnię.
   

4. Zezwalaj wątroby gotować przez około 10 minut dla każdej grubości 1/4 cala plasterków.
   

5. Test tnąc doneness jednego plastra w najgrubszym miejscu. Jeśli nie różowy pozostaje w mięsie, wątrobie odbywa.