Jak zrobić jajko Fu Yong Authentic

W Japonii, jaj fu yong - pisane również jaj fu młodych, jajko foo yong i inne sposoby - jest znany jako kanitama, co oznacza, kraba jaj. Egg-fu jest w zasadzie Yong omlet, tylko, że nie musi być tak całkiem - sos, który idzie na górze sprawia, że ​​wyglądają bardziej atrakcyjne
to, czego potrzebujesz
danie główne:.
1 łyżka oleju roślinnego
łodygi selera 1, pokrojony na małe kawałki
1/2 szklanki groszku lub edamame (soja) Darmowe 1/4 szklanki suszonych shiitake (czarny) grzyby Sims 3 łyżki wody (lub wystarczy na pokrycie grzyby shiitake) Największa 6 jajka, roztrzepane
1/2 łyżeczki soli 1 łyżka
sosu sojowego 1/2 szklanki

kurczak Stock
1 6-uncji słoik z kraba mięsa, odsączone, z kawałkami chrząstki usunięte
średnio- lub przetworzone białe długo ziarnisty ryż
Sos:
1 szklanka bulionu z kurczaka 1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka sosu sojowego 2 łyżeczki
skrobia kukurydziana, rozcieńczyć około 1 łyżka wody

Stir-fry

1. Rozgrzej olej na patelni warzyw nonstick. Stir-fry seler, groszek lub edamame do miękkości.
   

2. Włożyć grzyby shiitake w filiżance kuchence mikrofalowej lub miski i dodać tyle wody, aby pokryć. Ciepło wysoko na minutę, mieszając aż grzyby zmiękczona. Odcedzić i dodać do patelni Shiitake, nadal smażyć. Jeśli używasz świeżych grzybów shiitake, umyć je, pokroić w dolnej części łodygi wyłączyć, a następnie pokroić przed użyciem.
   

3. Usuń podsmażyć na osobnej misce i nadal korzystać patelni do następnej sekcji.
   Omlet
   

   1. Dodaj kolejny łyżkę oleju roślinnego do patelni. Wymieszać jajka, sól, sos sojowy, kurczak mięso akcji i krabów.
      

   2. Dodaj grzyby shiitake warzywko i Stir-fry z mieszaniny jaj i gotować na średnim ogniu jako zestawy omlet kraba. To trwa chwilę dla jaj ustawić ze względu na dodatkowe cieczy z kurczaka magazynie.
      

   3. Rzuć patelnię na bok i delikatnie podnieś omlet zachęcić luźne jajko płynąć do pan więc może być gotowane. Gdy nie ma wystarczająco dużo jajko gotowane dać omlet fundament, delikatnie podnieś połowę omlet i złożyć ją na sobie.
      Egg Fu Yong Sos
      

      1. Podczas gotowania jest omlet, podgrzać kurczaka akcji w małym rondelku. Dodaj cukier i sos sojowy.
         

      2. W małej misce wymieszać wodę i mąki kukurydzianej, aż będzie gładkie. Wlać ciasto do kurczaka magazynie, stale mieszając, aby uniknąć bał & quot; sos lumping & quot; Efekt. Mieszać przez minutę, aż sos zgęstnieje, a następnie wyjmij ją z ognia:
         
         Serving
         

         1. Podziel yong jaj fu wśród zajazdy -. Tej kwoty zaprasza na dwa lub trzy. - najlepiej służył pół na pół off i biały ryż na parze hot
            

         2. skropić sosem na wierzchu zarówno yong jaj fu i ryżu, dla każdej części, jest szczególnie hojny z sosem. Podawać natychmiast.