Czy można prosić o przepis na zimne kanapki?

Ukąszenia Ogórka z Wędzonym Łososiem

Składniki:

- 1/2 ogórka, pokrojonego w 1-calowe krążki

- 4 uncje wędzonego łososia, pokrojonego w cienkie plasterki

- 1/4 szklanki serka śmietankowego, miękkiego

- 1 łyżka drobno posiekanego świeżego koperku

- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Na każdym krążku ogórka posmaruj serkiem śmietankowym.

2. Na wierzch połóż plasterek wędzonego łososia.

3. Posypać koperkiem i doprawić solą i pieprzem.

4. Schładzaj przez co najmniej 30 minut przed podaniem.

Włócznie ze szparagami zawinięte w proscuitto

Składniki:

- 1 funt szparagów, przyciętych

- 1/2 szklanki prosciutto, pokrojonego w cienkie plasterki

- 1/4 szklanki oliwy z oliwek

- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

2. Wrzuć szparagi na oliwę z oliwek, dopraw solą i pieprzem.

3. Owiń każdą włócznię szparagów plasterkiem prosciutto.

4. Połóż szparagi na blasze do pieczenia i piecz przez 10-12 minut lub do momentu, aż prosciutto będzie chrupiące.

5. Podawaj natychmiast.

Małe szaszłyki Caprese

Składniki:

- 1/2 funta pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

- 1/2 funta sera mozzarella, pokrojonego w 1-calową kostkę

- 1/4 szklanki liści bazylii

- 1/4 szklanki oliwy z oliwek

- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Na patyczki do szaszłyków nabijamy pomidorki koktajlowe, ser mozzarella i liście bazylii, naprzemiennie.

2. Skrop szaszłyki oliwą i dopraw solą i pieprzem.

3. Schładzaj przez co najmniej 30 minut przed podaniem.