Co to jest chrupiące danie główne?

Przystawka w panierce to danie z chrupiącą warstwą zewnętrzną, zwykle wykonane z bułki tartej, pokruszonych orzechów lub ciasta. Skórka może być pieczona, smażona lub grillowana. Pomaga zachować wilgotne i aromatyczne danie główne. Niektóre popularne przystawki w panierce to kurczak z parmezanem, sznycel wieprzowy i ryba z frytkami.