Mrożone kraby, które zostały rozmrożone i przygotowane do bezpiecznej temperatury wewnętrznej 145 stopni Celsjusza jest bezpiecznie zamrażać w Zamrażarka wartość 0 F i poniżej. Gdy jesteś gotowy, aby użyć go ponownie, kraba gotowane rozmrozić w lodówce i podgrzać go do temperatury wewnętrznej 165 F i cieszyć się. Jeżeli którykolwiek kraba pozostało po podgrzaniu, włóż ją z powrotem do zamrażarki na inny czas. Jest to również OK, aby rozmrozić surowe, mrożone mięso kraba w lodówce i zamrażać bez gotowania pierwszy.
Czas Czynniki

surowe lub gotowane, krab królewski wymaga chłodzenia po dwie godziny siedzi w temperaturze powyżej 40 F - przez godzinę w temperaturze 90 F i powyżej. Nie jeść, gotować, lub ogrzewaniem w lodówce po kraba zamrażać w przedziale czasowym dwie godziny. Bakterii występujących naturalnie na kraba może wzrosnąć do niebezpiecznego poziomu, po tym czasie, powodując choroby przenoszonej przez żywność, jeżeli są spożywane. Aby być na bezpiecznej stronie, odrzucić kraba.
Problemy Jakości

Po zamrożone, krab królewski pozostaje bezpieczne do spożycia przez nieokreślony czas. Chociaż zamrażanie nie zabija niebezpiecznych bakterii na mięso, to nie zatrzyma jej wzrost. Bezpieczeństwo na bok, jednak proces zamrażania i rozmrażania negatywnie wpływa na jakość mięsa krabów. Ze względu na delikatny charakter mięsa kraba, smaku i tekstury zaczynają się zmniejszać po około trzech miesięcy w zamrażarce. Wielokrotne sesje zamrażania spowodować nawet dalszego pogorszenia mięsa kraba.

Zamrażarka Przygotowania

zamrażać krabów mięsa jak najszybciej po ugotowaniu. Chłodniczy musi zostać zamrożone w ciągu dwóch dni, aby zapobiec psuciu. Worki Zamrażarka działa dobrze do zamrażania i ponownego zamrażania krabów, ponieważ chronią mięso i pozwalają dużo miejsca na rozbudowę występuje podczas procesu zamrażania. Przyklejać etykiet kawałek taśmy maskującej do worka zamrażarka i zapisu daty, treści i wielkości porcji za pomocą wodoodpornego markera.