Jeśli jesteś w stanie dostać się w ręce świeże Abalone, musisz shuck mięso z muszli, zanim będzie można go przygotować. W celu usunięcia ciała, ma ostry nóż i odciąć złącze przed ciekawskimi mięśni ciała na zewnątrz. Usunięcia ciemnego skóry z części stopy w powłoce. Jeśli widzisz czarną powłokę na mięso, umyj je przed przejściem. Przy cięciu steki, mięso pokroić abalone przeciwko ziarna jak można rozbudować.
Instrukcje zamrażarek

To jest ważne, że Abalone pozostają chłodne po jej podjęciu z ocean. Kiedy wprowadzą świeże abalone domu, należy zachować to fajne w drodze i gdy tam jesteś. Umieszczając je w chłodnicy na lodzie, podczas gdy w drodze do domu jest idealny, a następnie w misce pokryte mokrym ręcznikiem w najzimniejszej części lodówce nie dłużej niż 24 godziny. Możesz zamrozić świeże abalone, tak długo, jak mięsień został oczyszczony i ciało pokroić na steki. Owiń steki indywidualnie prawidłowego folią lub worków z zamrażarki zamrażarki bezpieczny i przechowywać je w lodówce nie dłużej niż dwa miesiące. Jeśli Abalone kupisz już zamrożone, należy go przed dwoma miesiącami są w górę.
Jak rozmrozić szybko Katowice

Można rozmrażać zamrożone abalone na noc w lodówce, ale nie zawsze pozostawić w temperaturze pokojowej do rozmrożenia. Jeśli potrzebujesz szybszego odwilż, pozostawić abalone w wodoszczelną opakowaniu z zamrażarki i pozostaw na łaźni lodowej przez około 30 minut na funt Abalone. Jeśli potrzebujesz to gotowy jeszcze szybciej, spróbuj funkcji rozmrażania w kuchence mikrofalowej. Pozwól dwie do pięciu minut za każdy funt Abalone, ale sprawdź to po każdej chwili ocenić swoje postępy i gotować go natychmiast po rozmrożeniu.
Szybkie gotowanie

Abalone to rodzaj owoców morza, które korzysta z szybkiego gotowania zachować to przetarg. Aby to osiągnąć, podgrzewania kilka łyżek warzyw na patelni ustawionej na wysokim sezonie mąką i solą i pieprzem. Po wykonaniu abalone z zamrażarki i odwilż go, zanurzyć plasterki lub steki z mąką, wymieszać nadmiar off i połóż je na patelni. Mąka jest czysto krok opcjonalny, ale dodaje, kruchość i tekstury kontrast do Abalone. Niech Abalone gotować przez około 30 sekund z każdej strony, a następnie wyjąć plastry i podawać.