Aby stworzyć głęboki powłoki brązowy, tilapia jest pogłębiony w połączeniu z mąki i yellow kukurydziana miesza się razem z różnymi przyprawami. Ta kombinacja pozwala na brązowienie i tworzenia powłoki ostry w krótkim okresie czasu potrzebnego do tilapii do smażenia. Typowy flour urobku dla smażonego ryby składa się z dwóch części mąki i jedną część mąki kukurydzianej. Przyprawy mogą zawierać sól, pieprz i przyprawy cajun lub pieprz cayenne do smaku.
Pogłębianie procesu

Przed pogłębiania lekko solą i pieprzem z obu stron tilapia. Istnieją dwa sposoby, aby pogłębiarka ryby do smażenia. Najprostszym sposobem jest pogłębiarka ryby bezpośrednio w mące i smażyć po zrzucić nadmiar mąki. Na grubszą powłoką, można dodać kolejny krok; pokonać dwa jajka w małej misce, a następnie zanalizować tilapię w mieszaninie mąki kukurydzianej mąki i używać szczypiec, aby zanurzyć go w jajku. Po pokryte jajkiem, pogłębiarka ryby ponownie z mieszaniny mąki i smażyć.
Smażenia ryb

Za duży piekarnik lub podobnego głęboką patelnię do smażenia tilapia. Używać w dowolnym miejscu od dwóch do czterech filiżanek rzepakowy lub olej roślinny, w zależności od tego, ile ryby masz zamiar usmażyć. Rozgrzej olej na średnim dużym ogniu, aż osiągnie 400 stopni Celsjusza. Jeśli nie masz termometru, aby sprawdzić temperaturę, posypać trochę mąki w doniczce; jeśli szybko skwierczy się, że jest gotowy. Jeśli nie, poczekaj, aż robi. Olej nie powinien palić, ale będzie blisko. Umieść tilapia w oleju i smażyć; włącz tilapia raz, aby zapewnić równomierne brązowienie. Usuń kawałki tilapia z patelni i położyć je na ręcznikach, aby usunąć nadmiar oleju przed podaniem. Fish:
Porady smażenia

frytkach ryby mogą bałagan. Złagodzić ten cel poprzez czyszczenie, jak przejść. Po sezonie wszystkie ryby, pogłębiarka to wszystko tak, że można oczyścić stację pogłębiania i dostać wszystko z drogi. Dla łatwego pogłębiania, umieścić mąkę w pojemniku z pokrywką, dodać rybę i lekko wstrząsnąć pojemnik, i jesteś gotowa do pracy. Nie przepełnić patelnię, a to powoduje, że ryby gotować nierówno. Ustawić w razie potrzeby olej do smażenia, jeśli przez cały tilapia jest coraz zbyt rumiane, zanim ryby gotowane.