Jak gotować MoonFish

MoonFish lub & quot; Opah, & quot; jak nazywa się również, zwykle znajduje się u wybrzeży wysp hawajskich oraz w innych wodach tropikalnych. Na Hawajach, rybacy tradycyjnie rozdawał te ryby w kształcie dysku, zamiast sprzedawać je od ryb jest powszechnie uważany za znak szczęścia. Czy szukasz trochę więcej szczęścia lub po prostu zainteresowany próbuje czegoś nowego, MoonFish, z jego kremowy, bogaty smak i zwartej teksturze, jest pyszne i uniwersalne danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów.
Restauracje musisz
masła lub oleju
sól i pieprz przyprawy dodatkowe
Największa takie jak bazylia, czosnek i tymianek (opcjonalnie) na
Instrukcja

1. Sprzedam świeże filety MoonFish, które są twarde, błyszczące ciała, które nie pokazują wcięcie po naciśnięciu go palcem. Jeśli kupujesz mrożone filety MoonFish, szukać ryb, które są zamrożone ciało stałe, bez kryształków lodu. Ciało MoonFish nie jest biały; Zamiast tego wyświetla cztery różne kolory: pomarańczowy, za jego głowę; różowy w obszarze brzucha; ciemno czerwone mięso w policzek; i jasny czerwony wewnątrz pancerze.
   

2. Kucharz MoonFish przez pieczenia, ruszcie, smażenia, grillowania lub sautéing go, z których wszystkie nadają się do swojej firmy, ciała tłuszczowego.
   
   

3. Rozgrzej piekarnik lub grill. Ustawić temperaturę piekarnika do 350 stopni Celsjusza do pieczenia lub średnio-wysokiej, jeśli grillowania lub sautéing swój MoonFish na kuchenka. Jeśli sautéing ryby, stopić masło lub olej spożywczy ciepła w garnku, ustawiony na średni lub średnio-wysokich ustawieniach.
   

4. Przygotuj MoonFish przez rozpakowanie go i klepiąc go wysuszyć. Sezon jest do smaku. Od MoonFish jest pyszne na własną rękę, możesz zachować to tak proste, jak posypać pieprzem i solą. Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak, za odkurzanie filety ze świeżych lub suszonych ziół takich jak bazylia, czosnek i tymianek.
   

5. gotować ryby na około 8 do 10 minut, aż do ciała jest nieprzejrzysty. Jeśli gotowanie na grill lub sautéing ryby, odwrócić go w połowie gotowania. Jeśli pieczenia lub ruszcie go, przerzucanie ryb, nie jest konieczne. Po to się robi, MoonFish powinny być białe i nieprzezroczyste, chyba cięcia pochodzi z obszaru napierśnik ryb, które gotuje się z brązowawym kolorze.