Jak Marynuj Catfish

North American odmiany sum słodkowodnych należą kota kanału i niebieski sum, jak często znaleźć na menu restauracji oraz w prywatnych kuchniach. Food and Drug Administration klasyfikuje sum jako & quot; niskiej rtęci & quot; ryby, co oznacza, że ​​jest zalecany dla małych dzieci, matek karmiących i kobiet, które mogą zajść w ciążę. Catfish są często związane z południowym narybku ryb, ale można również zastosować aromatyczne marynaty i gotować je na wiele sposobów.
To, czego potrzebujesz
marynaty składników
szkła lub stali nierdzewnej misce

łyżka lub trzepaczka
zamykanej plastikowej torebce
Instrukcje

1. Połącz składniki marynaty w dużej misce ubij je razem i dokładnie. Typowe składniki marynaty obejmują kwas taki jak sok z cytryny, ocet i wina, z tłuszczem, takim jak olej roślinny i zioła lub podobne przyprawy do smaku. Gorący sos dodaje pikanterii.
   

2. Włożyć filety sum lub steki do dużej plastikowej torbie i dodać marynatę. Szczelnie zamknąć.
   

3. wstrząsnąć worek delikatnie rozprowadzić marynatę równomiernie na filety lub dzwonka.
   

4. Umieścić torebkę w lodówce i pozwalają sum marynować. Sprawdź ryby często jak marynaty na bazie kwasu może mieć wpływ na teksturę ryb, zmiany białek robi samo ciepła. Marynaty na 15 minut do jednej godziny, wyciągając go przy ciało zaczyna obracać się biały.