Jak Pan-Fry Ocean Perch

"Ocean Okoń" jest rzeczywiście rosefish lub karmazyn i nie jest w rzeczywistości w ogóle okoń; Raczej jest to ściśle związane z plamiaka. Okoń jest Ocean Ryby morskie znajdują się w północnej części Oceanu Atlantyckiego w pobliżu Ameryki Północnej i Europy. Ocean okoń ma mięsisty, firma, biały miąższ, który może stać się dla wielu stylów gotowania, w tym pieczenie, smażenia i smażenia. Smażony okoń oceanu można dokonać na dwa sposoby: z lub bez ciasto
to, czego potrzebujesz filety z okonia

miski
ręczników papierowych
Skillet
Olej roślinny
. mąki
Corn Meal
Skrobia kukurydziana
Salt
Pieprz czarny mielony
Ubij
łopatki Fish
Platter
Parter koperkiem chwastów proszku
Onion
Czosnek w proszku
Filmy cieście smażony Ocean Perch

1. Umieść filet z okonia w dużej misce wypełnionej lodem i wodą. Lodówce je przez jedną godzinę. Usunąć je z miski i osuszyć papierowym ręcznikiem.
   

2. Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu. Dodać 1 1-1 /2 filiżanki oleju roślinnego (w zależności od wielkości naczynia), aż do warstwy 1/2 cala form olejowych w patelni. Sprawdź, czy jest gotowa na patelni do smażenia, upuszczając kilka kropel wody do miski; jeśli trzask, to gotowy.
   

3. Mix 3/4 szklanki mąki uniwersalne, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 1/4 szklanki mąki kukurydzianej żółty, 1 łyżeczka. łyżeczki soli i 1/2. zmielony czarny pieprz w misce trzepaczką.
   

4. Bagrownica filety morskie okonie mieszaniny mąki i umieść je delikatnie w patelni, kładąc je na patelni, z dala od ciebie.
   
   

5. Pan-Filety smażyć, aż lekko rumiane z jednej strony - około czterech minut. Przerzuć filety delikatnie szpatułką ryb i pan-fry z drugiej strony.
   

6. Usuń smażone filety z oleju i niech drenażu na tacy wyłożonej papierowym ręcznikiem. Lekko posypać solą nad nimi, w razie potrzeby.
   Smażone ciasto
   Filety Bez

   1. Umieść filet z okonia w dużej misce wypełnionej lodem i wodą. Lodówce je przez jedną godzinę. Usunąć je z miski i osuszyć papierowym ręcznikiem.
      

   2. Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu. W małej misce, dodać 1/4 szklanki, masło niesolone w temperaturze pokojowej z 1/2 łyżeczki. soli, 1/2 łyżeczki. zmielony czarny pieprz, 1 łyżeczka. mielony koper chwast, 1 łyżeczka. cebula w proszku i 1 łyżeczka. czosnek w proszku. Dobrze wymieszać za pomocą trzepaczki.
      

   3. Za pomocą rąk lub nóż masło do rozprzestrzeniania mieszanki masła na wszystkich stronach filetów rybnych.
      

   4. Umieść masłem filety delikatnie do patelni, kładąc je od siebie
      

   5. Pan-smażyć filety aż je łatwo podnieść się z patelni -. około trzech do czterech minut. Przerzuć filety delikatnie szpatułką ryb i pan-fry z drugiej strony.
      

   6. Usuń smażone filety z patelni. Niech nadmiar masła kapać się poprzez łopatki ryb przed wprowadzeniem filety na poszczególnych płytach lub półmisek.