Jak usmażyć Panko crusted Catfish

Zatrzymaj służąc tłuste, smażone sumy. Zaktualizować zwykłych metod gotowania i panierki do sum stworzyć lekkie i chrupiące ciasto na ryby. Sekret powłoką ostry na panierowany sumów jest w handlu tradycyjnym mąki kukurydzianej lub bułce tartej i użyć japońskiej bułki tartej zwane Panko. Te bułki tartej zjeść lekki, puszysty tekstury, że gotowanie na ostry na patelni lub w piekarniku. Chleb? Swój filety sumów Panko przed smażeniem lub zakupu Filety panierowane Panko-sum ze sklepu. Łódź to, czego potrzebujesz
Głęboka patelnia
oleju roślinnego 1 szklanka
frytować termometr
Łopatka lub szczypce
Metal stojaku chłodzenia
pieczenia arkusz
ręczniki papierowe
Największa patelni

1. Rozgrzej olej na średnim ciepła na patelni, aż góra oleju zaczyna migotać. Korzystanie z deep-fry termometr do pomiaru, doprowadzić olej do 350 stopni Celsjusza.
   

2. Dolna jeden lub dwa Panko crusted sum sztuk do gorącego oleju z łopatką lub kleszczy.
   
   

3. Fry sum od dwóch do trzech minut na pierwszej stronie lub na dole okazuje, aż do złotego koloru.
   

4. Flip ryby i gotować przez kolejne dwa do trzech minut lub do złotego na drugiej stronie.
   

5. Prześlij ryby do metalu stojak do drenażu i fajne chłodzenia na 10 minut przed podaniem.
   Piekarnik & quot; Smażenie & quot;..
   

   1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Celsjusza
      

   2. Ułóż metal stojak chłodzenia na górze blasze
      
      

   3. Położyć sum Panko crusted na metalowym stelażu z co najmniej pół cala miejsca na wszystkich stronach ryb.
      

   4. Piec ryby w piekarniku przez 25 do 30 minut lub do złotego koloru.
      

   5. Niech resztę ryb pięć minut przed podaniem.