Jak gotować Fish Pollock

Prawidłowo przygotowany mintaja może być atrakcyjne zarówno dla miłośników ryb i tych, którzy nie troszczą się o smak większości ryb, ponieważ mintaja ma łagodny smak i niską zawartość tłuszczu. Istnieją dwa rodzaje mintaja: Atlantic, który jest również znany jako Alaskan i Pacyfiku. Największa różnica między tymi dwoma rodzajami ryb jest to, że jest bardziej mintaja Pacyfiku delikatny niż Atlantic mintaja. Pollock ma białego do białawego ciała kolorze. Często smażona, pieczona lub smażona.
To, czego potrzebujesz
1 do 1 1/2 funta. mintaja 1 szklanka mąki Największa Łódź 2 łyżki. przyprawy sól
2 łyżki. czosnek w proszku
2 łyżki. czarny pieprz
Bowl
Woda
Plate
2 łyżki. Łódź 2 łyżki masła. naftowego
Skillet
Cookie arkusz
Gotowanie olej w aerozolu Filmy roztopionym masłem
soli 1/2 szklanki mąki kukurydzianej Największa
1/2 szklanki mąki
1 łyżka. pieprz cayenne
Kleszcze
ręczniki papierowe

Saute

1. Mix 1 szklanki mąki z 2 łyżki. przyprawy sól, czosnek w proszku i pieprz.
   

2. Rinse 1 do 1 1/2 funta. mintaj pod zimną wodą.
   

3. Płaszcz każdy kawałek ryby z zaprawiony mąką i odstawić na talerzu.
   

4. Miejsce 2 łyżki. masło i 2 łyżki. olej na patelni. Włącz ciepło do medium. Wciśnij masło wokół patelni, aż topi się i miesza z olejem.
   

5. Dodaj kilka filetów z mintaja patelni gorącej i dostosować ciepło do wysokiej. Niech brązowy ryby na około trzy minuty przed odwracania się i brązowieniem po przeciwnej stronie na trzy minuty.
   

6. Zdejmij rybę z patelni i położyć na talerzu. Dodaj olej i masło, ile potrzeba do patelni przed dodaniem kolejnej partii surowca mintaja. Powtórz kroki 5 i 6, w razie potrzeby, aż wszystkie ryby zostały ugotowane.
   Broil
   

   1. Rozgrzej brojlerów na 15 minut przed umieszczeniem ryb w środku.
      
      

   2. Spray oleju na blasze lekko olej na patelni i zapobiegają przywieraniu mintaja.
      

   3. Przepłukać mintaja w chłodnej wodzie. Trzymaj ryby, podczas gdy nadmiar wody spada, a następnie umieścić każdy kawałek ryby na naoliwionej blasze.
      

   4. Rub obie strony ryb z roztopionym masłem. Sezon obie strony mięsa solą i czarnym pieprzem.
      

   5. Umieść blasze w piekarniku i podpiec około czterech minut, aż zewnętrzne ryb jest nieprzejrzysty.
      
      Fry
      

      1. Wlać olej rzepakowy lub warzyw do garnka smażyć aż będzie około dwóch cali. Umieść go na kuchenkę i włączyć ciepło do medium.
         

      2. 1/2 szklanki mąki kukurydzianej wymieszać z pół szklanki mąki, 1 łyżka. pieprz cayenne i 2 łyżki. sól w misce.
         

      3. Przepłukać Pollock wodą. Płaszcz mintaja z wytrawnym mieszaniny kukurydziana.
         

      4. Umieść powlekane ryby, po jednym na raz, w oleju, gdy osiągnie 375 stopni Celsjusza. Regulowania ciepła do wysokiej, aby zapobiec spadkowi temperatury oleju po dodaniu większej ilości ryb do garnka.
         

      5. Usuń z mintaja oleju, gdy jest brązowy kolor. Umieść gotowane ryby na ręczniki papierowe, aby usunąć niektóre z nadmiaru oleju. Smażone ryby nie trwa długo gotować.