Jak Soak Fish przed gotowania (4 kroki)

Jeśli lubisz smak świeżej ryby, ale nie kocham, że rybi smak, który czasami towarzyszy filet, moczyć rybę zanim się gotować. Proces moczenia pomoże usunąć niektóre z olejów, aromatu i smaku ryb nieprzyjemny, a jednocześnie pozwala na prawdziwy smak ryby pojawiać w trakcie gotowania. Jeśli jesteś gospodarzem kolacji, pozostawić przynajmniej jedną godzinę na ryby moczyć przed planowanym na przygotowaniu danie rybne.
To, czego potrzebujesz
mleka
Lemon
Przyprawy (opcjonalnie)
Instrukcje

1. ryby dokładnie opłukać w zimnej wodzie, czy używasz filet, który już został pocięty lub całą rybę.
   
   

2. Ustaw ryb w tyle mleka lub wody, że całkowicie przykrywa ryby. Niektórzy ludzie lubią rozkoszować ich ryby w mleku, podczas gdy inni wolą wodę z cytryną. Mleko może opuścić łagodniejszy smak niż jeśli moczyć w wodzie ryby. Dodatkowo, niektórzy ludzie lubią, aby dodać swoją mieszanka przypraw do mleka. Tak czy inaczej ryby należy przechowywać w szczelnym pojemniku lub plastikowym.
   

3. Włożyć rybę do lodówki na pół godziny do jednej godziny dla rozmrożone ryby, lub na noc dla ryb mrożonych , Zastanów się, co będzie najlepsze dla Twojej receptury.
   

4. Wyjąć rybę i dokładnie spłukać. Gdy jesteś gotowy, aby przygotować danie, wyjmij ją z wody lub mleka, opłukać pod zimną wodą i gotować potrawę.