Ponieważ łosoś jest gwiazdą danie, wybierz najwyższej jakości dostępne. Zdecydować się na schwytanych na wolności filety z łososia lub stek zamiast możliwe hodowlane kiedy. Filety z kupić świeże gęstej, błyszczącej ciała. Możesz także użyć mrożone filety lub steki, ale wygląda na to, że mrożone ryby bez cząstek szronu lub lodu.
Przyprawa łososia

Sezon ryby minimalnie z posypki soli i pieprzu do zaprezentowania smaki łososia i ananasa. Alternatywnie, zarówno łososia i ananasa oraz parę innych smakach, w tym syrop klonowy-glazury musztarda Dijon sosie teriyaki lub - z których oba mogą być używane jako marynata lub pędzlem na rybę przed pieczeniem go. Zioła, takie jak koperkiem lub mięty i aromatycznych, takich jak czosnek, cebula i imbiru uzupełniają smak łososia. Innym sposobem, aby dodać dodatkowy smak jest marynować łososia w soku ananasowego na 15 do 20 minut przed pieczeniem go.
Parowania obu Pineapple

Konserwy lub świeże, pierścienie lub kawałki - wszelkie ananas chcesz i mieć pod ręką pracuje dla tego przepisu. Trzymaj Simple Pairing przez polewa ryby zwykły ananasem zanim go upiec. Ubierz ją z ulubionymi ziołami i przyprawami. Ananas działa dobrze z wielu smakach, w tym radości cytrusowych i soku lub świeżej papryki Chile ciepła. Możesz też zrobić aromatyczne ananas salsa upiec z ryb lub dodatek po usunięciu łososia z pieca. Na przykład, połączenie pokrojoną w kostkę ananasa z ogórek, czerwona i zielona papryka, szalotki, świeży imbir, sok z limonki i mielone jalapeno na aromatyczne salsy.
Pieczenia Metody i Times

Piec filety z łososia lub steki na około 10 minut na każdy cal grubości. Jeśli pieczenie go w temperaturze wyższej niż 350 stopni Celsjusza, zacząć sprawdzać, czy ryby kilka minut wcześniej, aby uniknąć przywieraniu go. Ryby powinny być równomiernie i delikatnie barwione w całej łuszcząca podczas testowania go widelcem. Aby karmelizacji zewnętrzną część ryb i ananasa, że ​​odkryto piec na blasze lub brytfanny, które zostało lekko natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem. Alternatywnie, upiec łososia i ananasa w foliowych opakowaniach lub pergamin na blasze. Łosoś w pergamin do pieczenia paruje i napełnia ryby go z smak ananasa i żadnych dodatkowych przypraw, utrzymując ryby wilgotne.