Jak Zastąp Mahi Mahi halibuta

firmy, słodki miąższ Mahi Mahi ryb sprawia, że ​​jest idealnym substytutem dla wielu receptur halibuta. Chude i muskularne Mahi Mahi jest znany pływać obok statków rybackich i dotrzymać kroku łodzi, dlatego też nazywana jest dolfinfish. Świeże Mahi Mahi ma podobne walory smakowe fakturalne i do halibuta. To powoduje, że ciało ryby dobrze reagują na tych samych przypraw i technik kulinarnych stosowanych do halibuta.
To, czego potrzebujesz
Filet nożem
ręczniki papierowe szczypiec


Instrukcje

1. Część Mahi Mahi filety z ostrym nożem, tak są one taką samą wagę i grubość jak halibuta zwanego w oryginalnej receptury. Wyciągnij wszystkie kawałki kości wystające z filetów. Peel skóry od pleców Mahi Mahi jeśli zastępując halibuta bez skóry.
   

2. Przepłukać Mahi Mahi filety pod zimną, bieżącą wodą. Poklepać je całkowicie sucha papierowym ręcznikiem.
   

3. Zastąp przygotowane Mahi Mahi części bezpośrednio do receptury bez zmian. Sezon, marynaty i gotować filetów rybnych, jak gdyby były halibut. Uchwyt porcje delikatnie, aby utrzymać je w stanie nienaruszonym przez cały proces gotowania.
   

4. Umieść termometr sonda do najgrubszej części każdej części Mahi Mahi. Wyjmij ryby z ognia, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 145 stopni C. Odczekaj pięć minut przed podaniem Mahi Mahi.