Jak sprawdzić, czy Salmon Czy Fresh

Łosoś jest pełne białka i Omega-3 kwasy tłuszczowe, i jest mniej tłuszczu niż większość czerwonych mięs. Według Center for Science in the Public Interest, łosoś jest jednym z najlepszych żywności można jeść. Jednak trzeba być ostrożnym przy zakupie łososia, bo stare ryby nie tylko smakuje źle, ale może wywołać chorobę. Na szczęście, istnieją znaki ostrzegawcze, które mogą pomóc określić świeżość łososia przed zakupem.
Instrukcje

1. Zapach ryby. Łagodny zapach morza jest normalne, ale świeży łosoś nie powinien mieć silny rybi zapach.
   

2. Sprawdź, mięso ryb. Ciało powinno być twarde i mają błyszczący wygląd. Jeśli ciało jest nudne, rozpada się i wydaje się bzdurny, to nie jest świeże.
   

3. Rub szalę na ryby. Wagi będą zetrzeć łatwo, jeśli ryby nie są świeże
   

4. Spójrz na kolor skrzeli. - Znajduje się tuż za głową - czy to całe ryby. Skrzela powinny mieć głęboki czerwony lub różowy kolor. Jeśli skrzela zostały wycięte lub masz bladego koloru, jesteś lepiej szukać gdzie indziej.
   

5. Spójrz w oczy, czy to całe ryby. Oczy powinny być jasne i przejrzyste. Jeśli są one słabe i zapadnięte, łosoś nie jest świeże.