Z wielu rodzajów łososia, najczęściej są one podzielone na regionie pochodzenia. Łosoś atlantycki jest najbardziej powszechne w Europie Północnej i wzdłuż atlantyckiego regionu wschodnich Stanach Zjednoczonych. Ponieważ łosoś atlantycki początkowo zbierane w Norwegii, wiele rodzajów łososia atlantyckiego są oznakowane "łososia norweskiego." Reszta świata łososia pochodzi z regionu Pacyfiku, w szczególności z Alaski i Kanady. Niektóre łosoś pacyficzny jest również zbierane lub wyhodowany w amerykańskim Northwest.
Rodzaje

Doświadczenie smaki łososia autorem zwiedzania wielu rodzajów łososia. King Salmon, łosoś lub Chinook najbardziej zauważalną dla jego ciała, która waha się w kolorze od białego do głębokiej czerwieni. Chum, jednym z najmniej popularnych gatunków ryb, jest również nazywany łososia dla psa pies jest podobny do zębów. Chum ma blado do ciała średnim kolorze, który ustawia go od siebie w smaku. Kiżucz, znany również jako srebrny łososia, ma żywych kolorach czerwonego mięsa i szczególnie srebrnej skóry. Sockeye jest najbardziej znane z jego
jasny czerwony-pomarańczowy ciała i głęboki smak. Wreszcie, różowy łosoś jest najczęstszą łososia pacyficznego, z bardzo jasnym kolorze ciała i jego niskiej zawartości tłuszczu.
Ostrzeżenie

Niezależnie od tego, jaki rodzaj łososia wolisz, ważne jest, aby wiedzieć, czy jesteś coraz hodowlane lub dzikie złowionych łososi. Chociaż prawie wszystkie łosoś atlantycki jest hodowany, należy wiedzieć, że jest bardzo prawdopodobne, że hodowlane łososia dodał hormonów, które zawierają szkodliwych składników. Niektóre z tych hormonów są związane z różnymi typami nowotworów. Ponadto, prawie wszystkie hodowlane łososia ma barwnik dodawany, aby nadać mu kolor wyróżniający wspólną wszystkich rodzajów łososia.

Korzyści

dieta, która zawiera różne rodzaje łosoś jest zdrowa dieta, która może pomóc poprawić wiele problemów fizycznych. Bogaty w omega-3 kwasy tłuszczowe, łosoś może zmniejszyć ryzyko chorób serca, a także poziom cholesterolu o niskiej gęstości. Dietą z łososia również wiąże się ze zmniejszeniem w chorobach zapalnych, takich jak zapalenie stawów i migreny. Salmon jest często określany jako "food mózgu", gdyż znajdują się w łososia kwasy Omega-3 zostały połączone rozwoju mózgu.
Identyfikacja

Przy zakupie każdy rodzaj łososia, ważne jest, aby zidentyfikować dobrą peice łososia, który pozwala zachować naturalny smak. Przy zakupie całego łososia, uniknąć rybi zapachu łososia, ponieważ nie może być świeże. Oczy powinny być jasne i nie powinno być żadnych cięć lub otarcia na brzuchu. Kupując różne kawałki łososia, unikać elementów o rybim zapachu i przebarwienia ciała. Kawałki zakupu, które mają silne ciała, które nie są oddzielone od kości. W przypadku zakupu łososia, który jest fabrycznie zapakowane, wybierz jeden bez wielu cieczy.