Jak gotować filety z łososia?

* Cztery 6-uncjowe filety z łososia, ze skórą

* 1 łyżka oliwy z oliwek

* 1 łyżeczka skórki z cytryny

* ½ łyżeczki soku z cytryny

* ½ łyżeczki płatków czerwonej papryki

* Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

1.) Rozgrzej piekarnik do 400°.

2.) Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.

3.) Filety z łososia osusz papierowymi ręcznikami.

4.) W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, skórkę z cytryny, sok z cytryny i płatki czerwonej papryki. Rozsmaruj powstałą mieszaninę na wierzchu filetów z łososia.

5.) Połóż filety z łososia na przygotowanej blasze do pieczenia.

6.) Dopraw solą i pieprzem do smaku.

7.) Piec w nagrzanym piekarniku przez 13 do 18 minut lub do momentu, aż łosoś będzie ugotowany i łatwo będzie się łuszczyć, sprawdzając widelcem.

8.) Podawaj natychmiast.

Aby poznać dodatkowe metody gotowania łososia, postępuj zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu ryby, ponieważ mogą one powodować pewne różnice w zależności od miejsca hodowli/pochodzenia konkretnego łososia!