Jak gotować pstrąga potokowego?

Gotowanie pstrąga potokowego to pyszny sposób na delektowanie się tą słodkowodną rybą. Oto prosty, ale smaczny przepis:

Składniki:

- 1 funt pstrąga potokowego, oczyszczonego i wypatroszonego

- 1/4 szklanki oliwy z oliwek

– 1/2 szklanki posiekanych świeżych ziół (takich jak tymianek, rozmaryn i pietruszka)

- Sól i pieprz do smaku

- 1 cytryna, starta i wyciśnięta sok

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

2. W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, zioła, sól, pieprz, skórkę z cytryny i połowę soku z cytryny.

3. Zanurz pstrąga w marynacie, tak aby się nią pokrył.

4. Pstrąga ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 10-12 minut lub do momentu, aż ryba będzie ugotowana i będzie łatwo łuskać się widelcem.

6. Przed podaniem wyciśnij rybę z pozostałego soku z cytryny.

Podawaj pstrąga z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone warzywa, ryż lub makaron. Cieszyć się!