Jak długo należy grillować łososia?

Czas opiekania łososia będzie się różnić w zależności od grubości ryby i preferowanego stopnia wysmażenia. Jako ogólną wskazówkę, podaję przybliżony czas opiekania filetów z łososia:

W przypadku filetów o grubości 1 cala:

- Rzadko:3-4 minuty

- Średnio wysmażony:4-5 minut

- Średni:5-7 minut

- Dobra robota:8-10 minut

W przypadku filetów o grubości 1,5 cala:

- Rzadko:6-8 minut

- Średnio wysmażony:8-10 minut

- Średni:10-12 minut

- Dobra robota:12-15 minut

Pamiętaj, że czas grillowania może się różnić w zależności od temperatury brojlerów, dlatego dobrze jest uważnie obserwować łososia podczas grillowania, aby mieć pewność, że się nie rozgotuje.

Wskazówki dotyczące grillowania łososia:

1. Rozgrzej brojler do wysokiej temperatury przed rozpoczęciem gotowania łososia.

2. Wyłóż patelnię do brojlerów folią aluminiową lub papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie.

3. Połóż filety z łososia skórą do dołu na przygotowanej patelni z brojlerami.

4. Dopraw łososia solą, pieprzem i dowolnymi ziołami lub przyprawami.

5. Podsmaż łososia zgodnie z zalecanym czasem, aż osiągnie preferowany stopień wysmażenia.

6. Przed podaniem łososia odstaw na kilka minut.