- | Food & Drink >> Jedzenie i picie > >> główne Dania >> Przepisy Ryby
Co to jest Łosoś Belle Mar?
Wprowadzenie
Belle Mar to mała społeczność położona na wschodnim wybrzeżu wyspy Vancouver, około 10 kilometrów na południe od rzeki Campbell w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie. Osada Belle Mar jest bogata w historię, słynącą głównie z dawnego przemysłu konserwowego łososia, którego początki sięgają końca XIX wieku i które przyczyniły się do dobrobytu gospodarczego regionu w tamtym czasie. Dziś Belle Mar pozostaje malowniczą nadmorską dzielnicą silnie powiązaną z przeszłością związaną z rybołówstwem i konserwami.
Znaczenie historyczne
Historia Belle Mar jako miasta konserw z łososiem rozpoczyna się pod koniec XIX wieku, kiedy obfitość łososia w wodach otaczających Discovery Passage przyciągnęła operatorów konserw. Pierwsza fabryka konserw w Belle Mar została założona przez British Columbia Canning Company w latach osiemdziesiątych XIX wieku, co doprowadziło do szybkiego rozwoju społeczności jako prężnego ośrodka przemysłu konserwowego łososia.
Położenie Belle Mar, położonej wzdłuż osłoniętej zatoki z dostępem do bogatych łowisk, sprawiło, że było to idealne miejsce do przetwórstwa łososia. W szczytowym okresie społeczność szczyciła się kilkoma fabrykami konserw, w tym British Columbia Canning Company, North Pacific Packing Company i Anglo-British Columbia Packing Company. Fabryki konserw zatrudniały setki pracowników, głównie sezonowych, którzy przyjeżdżali do Belle Mar z różnych części kraju i zagranicy, aby wziąć udział w corocznym sezonie konserwowym łososia.
Proces konserwowania i skutki ekonomiczne
Proces konserwowania łososia w Belle Mar składał się z kilku etapów. Łodzie rybackie wypłynęły na wody, aby łowić łososia, głównie sockeye i różowego łososia. Złowione ryby trafiały następnie do fabryk konserw, gdzie poddawane były obróbce. Łosoś był czyszczony, filetowany i konserwowany przez pracowników, często pracujących przez długie godziny, aby sprostać wymaganiom branży.
Konserwy z łososia produkowane w Belle Mar były eksportowane głównie na rynki całego świata, w tym do Wielkiej Brytanii, Europy i Stanów Zjednoczonych. Przemysł konserwowy z łososiem odegrał kluczową rolę w lokalnej gospodarce, zapewniając możliwości zatrudnienia i przyczyniając się do ogólnego rozwoju regionu rzeki Campbell.
Upadek przemysłu i transformacja
Na początku XX wieku przemysł konserwowy z łososiem w Belle Mar stanął w obliczu wyzwań, w tym konkurencji ze strony większych fabryk konserw i zmian warunków rynkowych. Popyt na łososia w puszkach spadł, a branża doświadczyła stopniowego spadku. W latach pięćdziesiątych większość fabryk konserw w Belle Mar została zamknięta, co oznaczało koniec pewnej epoki.
Po upadku przemysłu konserwowego Belle Mar przekształciła się w wspólnotę mieszkaniową, zachowując związek z dziedzictwem rybackim. Dziś w tej społeczności znajdują się budynki mieszkalne, domy wakacyjne i małe firmy, zachowujące swój spokojny i malowniczy nadmorski urok.
Ochrona kultury i historii
Pomimo upadku przemysłu konserwowego mieszkańcy Belle Mar zachowali historyczne dziedzictwo społeczności. Dawne tereny fabryki konserw zostały przekształcone w dzielnice mieszkalne i parki, a kilka zabytkowych budynków nadal stoi jako przypomnienia przeszłości. Społeczność celebruje także swoją historię poprzez wydarzenia i lokalne inicjatywy promujące kulturowe znaczenie ery konserwowania łososia w Belle Mar.
Wniosek
Belle Mar jest świadectwem bogatej historii przemysłu konserwowego łososia w Kolumbii Brytyjskiej. Niegdyś tętniące życiem centrum konserw z łososiem, społeczność przekształciła się w malowniczą dzielnicę mieszkaniową, zachowując jednocześnie połączenie z przeszłością związaną z rybołówstwem i konserwowaniem. Dziedzictwo historyczne i znaczenie kulturowe Belle Mar są nadal cenione i doceniane zarówno przez mieszkańców, jak i gości.
Jedzenie i picie


- Czy picie nasienia czyni z ciebie dobrą kobietę?
- Jak naprawić chutney, który jest zbyt słony?
- Jak należy przechowywać i układać wyczyszczone przybory …
- Co podaje się z kawiorem?
- Czy koktajl Mołotowa może eksplodować w dłoni?
- Co oznacza słowo Bolonia?
- Co jest wzbogacony Durum Makaron
- Czy grillujesz filet z łososia skórą do dołu?
Przepisy Ryby
- Ile wody potrzeba na zrobienie papierowego talerza?
- Pikantny stek z tuńczyka Przepis
- Co oznacza sen o martwych rybach w czarnym zbiorniku z wodą…
- W jakiej temperaturze i jak długo piec rybę w piekarniku?
- Jak Cedar Plank Salmon (6 kroków)
- Czy ryba swai pochodzi z Chin?
- Czy przed zamrożeniem worka z rybą należy nalać wody. Je…
- Jak długo niebieski tuńczyk osiąga pełny rozmiar?
- Jak zimnym dymem Maple Salmon
- Jak dym Carp
Przepisy Ryby
- Campbell Soup Recipes
- Przepisy na kurczaka
- Przepisy garnek
- Przepisy Duck
- Przepisy Entree
- Przepisy Ryby
- grillowanie
- Przepisy mięsne
- Przepisy Meatloaf
- makarony Recipes
- Schab Przepisy
- Drób Przepisy
- quiche Przepisy
- Szybkie i proste posiłki
- Owoce morza Przepisy
- Mięczaki Przepisy
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turcja Recipes
- Przepisy dziczyzny
